民以食為天，加強食品安全工作，關系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監管統一性和專業性，切實提高食品安全監管水平和能力。要加強食品安全依法治理，加強基層基礎工作，建設職業化檢查員隊伍，提高餐飲業質量安全水平，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。
——2017年1月3日，對食品安全工作作出重要指示
四川省全力組織搜救被埋人員，盡最大努力減少人員傷亡、防范次生災害發生，并妥善做好失蹤人員親屬和受災人員的安撫安置工作。
——2017年6月24日，對四川阿壩州疊溪鎮新磨村山體高位垮塌搶險救援工作作出重要指示
目前正值主汛期，又處旅游旺季，要進一步加強氣象預警和地質監測，密切防范各類災害，切實做好抗災救災工作，盡最大努力保障人民群眾生命財產安全。
——2017年8月，對四川九寨溝7.0級地震作出重要指示
要完善立體化社會治安防控體系，提高社會治理整體水平，注意從源頭上排查化解矛盾糾紛。要加強交通運輸、消防、危險化學品等重點領域安全生產治理，遏制重特大事故的發生。
——2017年2月17日，在全國安全工作座談會的講話
樹立安全發展理念，弘揚生命至上、安全第一的思想，健全公共安全體系，完善安全生產責任制，堅決遏制重特大安全事故，提升防災減災救災能力。
——2017年10月28日，在中國共產黨第十九次全國代表大會上的報告
編輯：陳賢祥
